Продавцы разливочных машин Эд и Пит приезжают в Палермо, чтобы отбить крупный заказ у конкурентов. Их клиент — молочный магнат Халлоран, человек слова, но только своего. Встреча в закусочной меняет всё: риелтор Марджори кричит в ухо глухому покупателю, Пит вмешивается и превращает возражения в аргументы, а Эд влюбляется с первого взгляда.

Когда сделка Марджори рушится из-за нефтяной разведки, а Халлоран готовит коварный обмен, друзья понимают, что единственный шанс — разгадать, зачем глухой человек покупал землю с артезианской водой и пологим склоном. Теперь им нужно удержать удачу за хвост и доказать, что обещание, записанное в блокноте, дороже слова, данного вслух.