Котелок дядюшки Ляо

Аннотация

Какая фамилия самая русская? Почему она же самая немецкая? В чем главный секрет узбекского плова? Как правильно называются суши? Когда за столом можно есть руками? Зачем был нужен лифчик в мужском гардеробе? Чем занимаются крестьяне Македонии в первую брачную ночь? Почему парагвайские индейцы стонут от боли, когда рожают их жены? Что и на каком языке означают слова хьхьл и ыбылыны? Ответы на эти и многие другие вопросы можно узнать из книги известного этнографа и писателя Льва Минца. «Котелок дядюшки Ляо» увлекательное путешествие в мир обычаев, традиций и тайн разных народов, живущих вокруг нас.

Рецензия "Частного Корреспондента"

Те, кто лет двадцать назад выписывали журнал «Вокруг света», помнят спецкора Льва Минца и его страноведческие статьи. Кое-кто утверждает даже, что специально покупал журнал только ради Минца, а всё остальное считал за пресноватый гарнир. Любители Кира Булычёва тоже знают Льва Минца — гениального учёного, чудака и изобретателя, персонажа цикла про город Великий Гусляр. Говорят, будто сам Лев Миронович как-то по-дружески пристал к писателю, чтобы тот увековечил его в своей книжке. И Булычёв из вредности якобы хотел изобразить друга самым глупым, заносчивым и бездарным учёным на белом свете. Но ничего не вышло: обаяние прототипа взяло верх и книжный Минц получился совсем не таким, как рассчитывал коварный писатель.

Минцу настоящему приходится гораздо больше, чем Булычёву, писать о своих знакомых, друзьях и попутчиках — такая работа. В книжке «Котелок дядюшки Ляо», объясняя на пальцах основы этнографической науки, он вспоминает о вьетнамском учёном Ле Суан Ту, об однокласснике Севе по прозвищу Матросик, об отважном антропологе Сурене Ервандовиче, об арабских салоедах и безымянных московских шашлычниках. И никого из них он не пытается выставить дураком, наоборот, соблюдая жанр популярной этнографии — науки о пище, одежде и жилище, — Лев Миронович сам прикидывается этаким Швейком. Красочно описывает, как в середине 1950-х отчаянно боролся с китайской кухней в ресторане «Пекин» и осваивал науку есть палочками. Как, стесняясь, спрашивал литовского татарина про обряд обрезания. Как отощал на английских харчах, и как ему не везло с еврейской кухней.

Но эта простота напускная; Минц, безусловно, прекрасно знает классиков: ван Геннепа, Фрезера и много кого ещё — в «Котелке» звучат и их голоса. Лев Минц, если хотите знать, доктор философии, автор двух диссертаций и несметного количества книг и статей. Просто, если полста лет заниматься изучением того, как люди рождаются, получают имена, женятся, старятся, что едят и что носят (в «Котелке» каждой теме посвящена отдельная глава), предрассудки как-то отступают сами собой. «Чрезмерная гордость часто происходит от невежества», — не устаёт повторять учёный. Устроить драку можно, даже выясняя, что вкуснее — борщ или кебаб. Но нам-то гораздо интересней вкус хорошей пищи, чем тумаков, не так ли?

Автор рецензии: Михаил Шиянов

Больше о книге на сайте Частный Корреспондент >>>