Обстановка усложняется неожиданным столкновением с социальными предубеждениями и личными конфликтами, например, в отношении выбора платьев для бала губернатора и взаимодействии с модистками, а также необходимостью защищать своих сотрудников от грубости и несправедливого отношения. Важным аспектом становится и семейная жизнь главной героини, так как её супруг участвует в процессе косвенно, через посредников, а она, в свою очередь, проявляет самостоятельность и решительность в финансовых и организационных вопросах.

В ходе развития событий героине приходится принимать решения, которые одновременно помогают ей заявить о себе в обществе и отражают её взгляды на равенство и справедливость. Она стремится не только управлять своим заведением, но и менять отношение окружающих к социальным ролям и нормам. Ремонт и оснащение трактира идут быстрыми темпами благодаря привлечённой помощи, однако из-за необходимости справляться с мелкими проблемами и вмешательством окружающих задача усложняется.

Важным итогом действий становится то, что трактира приобретают не только физическую форму, но и общественное значение как место, где смешиваются различные социальные слои, и ведётся открытая борьба с устаревшими догмами. Главная тема, проходящая через сюжет, — это вызов традициям, который заключается в создании нового общественного пространства, управляемого женщиной, готовой отстаивать свои взгляды на равноправие и достоинство. Таким образом, развитие конфликта отражает дилемму между общественными ожиданиями и личными убеждениями, а также необходимость предпринимать конкретные шаги для изменения положения в обществе через бизнес и активную социальную позицию. В итоге ключевым становится вопрос о том, как совместить коммерческие интересы с социальной ответственностью и изменением общественного климата.

Это описание касается основных сюжетных линий и проблем, которых придерживается текст романа «Трактир графини Оболенской» авторства Мария Геррер.